Regional | 3 de Septiembre de 2010

Se reducen los precios de los alimentos

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El aumento de la producción presionó la tendencia a la baja en frutas, verduras y tubérculos.

Una tendencia a la baja en los precios de los alimentos, en especial frutas, verduras y tubérculos registró el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario –SIPSA-, en la central mayorista de Surabastos Neiva.

Según el informe, se destacó la reducción de los precios del pimentón, el pepino cohombro y el tomate chonto como consecuencia al aumento de la cosecha de los cultivos ubicados en Algeciras, Neiva y Garzón. Del mismo modo, la arveja verde en vaina y el fríjol verde registraron la reducción de sus cotizaciones debido al aumento de la producción de los cultivos ubicados en Algeciras, Rivera y Neiva.

En el grupo de las frutas frescas la tendencia fue a la baja, en especial en la mora de castilla y el lulo, generada por el aumento de la cosecha de los cultivos ubicados en Garzón, Algeciras y Gigante. Del mismo modo la guayaba pera y el maracuyá redujeron sus cotizaciones debido al aumento de la producción de los cultivos ubicados en Neiva, Rivera y Algeciras.

En el caso de los tubérculos, la papa parda pastusa, la papa única, la papa carriza y la papa R-12 bajaron de precio debido al aumento de la oferta de los cultivos ubicados en Nariño, Boyacá y Cundinamarca.

Los que subieron
Por el contrario, el cilantro presentó el alza de sus precios como consecuencia de la disminución de la oferta procedente desde Rivera y Neiva. De igual manera la cebolla cabezona blanca subió de valor por la reducción de las cosechas de los cultivos ubicados el Altiplano Cundí Boyacense.

También subieron de valor la cholupa, la granadilla y el tomate de árbol como consecuencia de la finalización de la cosecha de los cultivos ubicados en Gigante, Garzón y Algeciras.